Halb Rind, halb Schwein mit vielen Senfkörnern - einer unserer Klassiker mit Rohgewürzen angerührt und über Buchenspänen geräuchert. Seit 1946 hat sich an der Rezeptur nichts geändert. Wir arbeiten nicht mit fertigen Gewürzmischungen, Geschmacksverstärkern oder anderen Zusatzstoffen. Alles ist natürlich und allergenfrei und damit der Hauptgrund warum unsere Wurst noch schmeckt.
Zutaten:
82% Schweinefleisch, 15% Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel E 250, Salz), Gewürze und Rauch, viele Senfkörner
Cervelatwurst ca. 550 Gramm (Kilogrammpreis 16,50€/kg)
Nährwertangaben:
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Was? |
pro 100g in g |
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Energie |
1381 kJ/330 kcal |
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Fett |
24,0 |
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davon gesättigte Fettsäuren |
9,8 |
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Kohlenhydrate |
1,0 |
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davon Zucker |
1,0 |
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Eiweiß |
18,0 |
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Salz |
2,0 |
