Roastbeef 1kg

(4 Bewertungen)

Artikelnummer: f-roas

GTIN: 0705632153857

Kategorie: Rindfleisch

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29,90 €

29,90 € pro 1 kg

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Roastbeef ist ein beliebtes Fleischstück vom Rind, das sich hervorragend zum Grillen oder Kurzbraten eignet. Das Fleisch ist sehr zart und je nach Wunsch können verschiedene Garstufen erzielt werden. Mit einem Gewicht von 1 kg ist es ideal für größere Grillpartys oder Familienessen.

Zutaten:
Rindfleisch.

Inhalt.:
1 kg

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Stk

Beschreibung

Roastbeef ist ein Stück Rindfleisch, das aus dem hinteren Teil des Rinderrückens geschnitten wird.

Es hat eine charakteristische Form, die einem großen Zylinder ähnelt. Roastbeef ist bekannt für seinen robusten Geschmack und die zarte Textur, die das Fleisch zu einem echten Leckerbissen macht.
Anschließend wird das Roastbeef mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einer Pfanne bei hoher Hitze angebraten, um eine schöne Kruste zu bilden.

Danach wird es im vorgeheizten Ofen bei 120-140°C (je nach Dicke des Fleisches) gebacken, bis es die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat.

Eine Kerntemperatur von 55-60°C ergibt ein medium rare Roastbeef, während 60-65°C ein medium gegartes Fleisch ergibt.

Das Roastbeef sollte nach dem Garen 10-15 Minuten ruhen, bevor es in dünne Scheiben geschnitten und serviert wird. Es ist perfekt für eine elegante Mahlzeit oder ein besonderes Abendessen.
???????Insgesamt ist Roastbeef ein leckeres und vielseitiges Stück Fleisch, das sich hervorragend zum Grillen oder zum Kurzbraten eignet.

Zutaten.: Rindrfleisch

Nährwertangaben:

Die Nährstoffangaben können im Rahmen der natürlich vorkommenden Rohstoffschwankungen variiren.

Was?	pro 100g in g
Energie	507 kJ/121 kcal
Fett	4,0
davon gesättigte Fettsäuren	0,8
Kohlenhydrate	0,8
davon Zucker	0,1
Eiweiß	21,0
Salz	0,1

Guten Appetit & freundliche Grüße

Torsten Schmelzer
-Fleischermeister-

Inhalt:	1,00 kg

Das beste Roastbeef was wir je gegessen haben.

5 von 5

Fleisch nur noch von Schmelzer. Gute Qualität, schnelle und gut gekühlte Lieferung. Ich sage mal Danke an diese hervorragende Fleischerei.

Ilona E , 08.08.2023

Ein gutes Fleisch

5 von 5

Auf Grund des Reifegrades und der Reifung gebe ich dem Fleisch im Geschmack bei einer Punkteskala 1 - 10 eine 7

Lässt man das Fleisch bei 1 - 1,5 C Umluft noch zwei Wochen reifen und dreht es wöchentlich dabei verbessert man den Geschmack und die Reifung. Also ein gutes Stück Fleisch mit Potenzial.

Hendrik M , 15.07.2023

Sehr gute Ware

5 von 5

Wieder eine schnelle ,gut gekühlte Lieferung . Gleich zubereitet und gegrillt . Es gibt nichts schöneres.

Olaf W , 06.03.2023