Rinderfilet im Stück

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Artikelnummer: f-rfs

GTIN: 0705632153253

Kategorie: zum grillen und braten

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Rinderfilet im Stück von Weiderindern

Zartes Rinderfilet von Weiderindern unserer saftigen Wiesen der Elbtalaue. Das Filet (französisch = "dünner Faden"), auch als Lende bezeichnet, ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten. Das Filet macht einen nur sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse aus (ca. 2%) und gilt daher als das edelste Teilstück des Rindes. Bei uns erhalten Sie das Rinderfilet im Ganzen oder als Medaillons, immer inklusive Filetkopf und -spitze, frisch und küchenfertig.

Zutaten:
Rindfleisch / Rinderfilet 1.000g im Stück

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Beschreibung
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Rinderfilet im Stück von Weiderindern

Produktbeschreibung

Unser Rinderfilet im Stück stammt von Weiderindern, die auf saftigen Wiesen in der Elbtalaue grasen.

Das Filet, auch als Lende bekannt, ist das edelste Teilstück des Rindes und besteht aus der inneren Lendenmuskulatur.

Der Filetmuskel liegt im Rücken des Rindes und wird aufgrund seiner geringen Beanspruchung als besonders zart, mager und feinfaserig angesehen.

Aufgrund seiner hohen Qualität und seines Geschmacks eignet sich das Rinderfilet besonders gut zum Kurzbraten.

Das Rinderfilet im Stück ist ideal für alle, die auf der Suche nach einer hochwertigen und schmackhaften Fleischspezialität sind.

Ob für ein festliches Dinner zu Hause oder für ein besonderes Menü in einem Restaurant, unser Rinderfilet im Stück ist die perfekte Wahl für alle, die Qualität und Genuss schätzen.

Zutaten:
Rindfleisch / Rinderfilet 1.000g im Stück

Nährwertangaben:

Die Nährstoffangaben können im Rahmen der natürlich vorkommenden Rohstoffschwankungen variiren.

Was?

pro 100g in g

Energie

507 kJ/121 kcal

Fett

4,0

davon gesättigte

Fettsäuren

0,8

Kohlenhydrate

0,0

davon Zucker

0,0

Eiweiß

21,0

Salz

0,1

Guten Appetit & freundliche Grüße

Torsten Schmelzer
-Fleischermeister-

Inhalt:	1.000,00 g

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Fleisch in guter Qualität
Schnelle Lieferung! Produkt war immer noch gut gekühlt! Das Rinderfilet wurde auf dem Gasgrill zubereitet und ist absolut gut gelungen. Fleisch war sehr zart wie man es von einem Filet in guter Qualität gewohnt sein sollte!! Die Landfleischerei Schmelzer mit ihren Produkten kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen.

René W , 04.05.2023 Verifizierter Kauf

Einträge insgesamt: 5

Tolle Qualität
Das Rinderfilet war ein richtiger Genuss. Die Maserung war sehr fein und das Fleisch äußerst zart.
Werde hier gerne wieder bestellen ????

Dagmar K , 01.01.2024 Verifizierter Kauf

Super
War genau so wie es sein soll !
Jederzeit wieder...

Uwe W , 27.12.2023 Verifizierter Kauf

Gute Qualität
Fleisch war sehr gut, nur eine Stelle war am Filet etwas zerschnitten, ließ sich aber noch fürs Festessen rollen. Kam gut verpackt und gekühlt zügig bei uns an.

Mareike S , 27.12.2023 Verifizierter Kauf