Rinderfiletsteak

(2 Bewertungen)

Artikelnummer: f-rfm

GTIN: 0705632153260

Kategorie: zum grillen und braten

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Rinderfiletsteak von Weiderindern

Zartes Rindersteak von Weiderindern unserer saftigen Wiesen der Elbtalaue. Das Filet (französisch = "dünner Faden"), auch als Lende bezeichnet, ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten. Das Filet macht einen nur sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse aus (ca. 2%) und gilt daher als das edelste Teilstück des Rindes. Bei uns erhalten Sie das Rinderfilet im Ganzen oder als Steak, immer inklusive Filetkopf und -spitze, frisch und küchenfertig.

Zutaten:
Rindfleisch / Rinderfilet 1.000g Steak

Versandhinweis :
Der Versand von Frisch-Fleischprodukten erfolgt nur von Montag bis Mittwoch !

Beschreibung

Rinderfiletsteak von Weiderindern

Produktbeschreibung

Unser Rinderfilet im Stück stammt von Weiderindern, die auf saftigen Wiesen in der Elbtalaue grasen.

Das Filet, auch als Lende bekannt, ist das edelste Teilstück des Rindes und besteht aus der inneren Lendenmuskulatur.

Der Filetmuskel liegt im Rücken des Rindes und wird aufgrund seiner geringen Beanspruchung als besonders zart, mager und feinfaserig angesehen.

Aufgrund seiner hohen Qualität und seines Geschmacks eignet sich das Rinderfilet besonders gut zum Kurzbraten

.Das Rinderfilet im Stück ist ideal für alle, die auf der Suche nach einer hochwertigen und schmackhaften Fleischspezialität sind.

Ob für ein festliches Dinner zu Hause oder für ein besonderes Menü in einem Restaurant, unser Rinderfilet im Stück ist die perfekte Wahl für alle, die Qualität und Genuss schätzen.

Zutaten:
Rindfleisch / Rinderfilet 1.000g Steak

Nährwertangaben:

Die Nährstoffangaben können im Rahmen der natürlich vorkommenden Rohstoffschwankungen variiren.

Was?	pro 100g in g
Energie	507 kJ/121 kcal
Fett	4,0
davon gesättigte Fettsäuren	0,8
Kohlenhydrate	0,0
davon Zucker	0,0
Eiweiß	21,0
Salz	0,1

Guten Appetit & freundliche Grüße

Torsten Schmelzer
-Fleischermeister-

Inhalt:	1.000,00 g

mehrere Filet-Stücke

5 von 5

Es sind mehrere Filet-Stücke angekommen, als Gesamtmenge 1 kg abgepackt.
Die Ware war gut gekühlt im Karton mit Isolierung verpackt.
Ich habe es für Medalions verwendet, die sehr lecker geschmeckt haben.

Steffen G , 31.03.2022