mehr Details zeigen
Lachsschinken

Lachsschinken

Artikelnummer: ls1
GTIN: 0705632152362

Unser Lachsschinken aus dem Schweinerücken, trocken gepökelt und im Buchenrauch gereift. Nicht im Schnellverfahren hergestellt sondern nach guter, alter und überlieferter Tradition. Aus 1 Kg Ausgangsmaterial entsteht etwa 0,5 kg Lachsschinken. Während des Reifungsprozesses verliert er auf natürlichen Weg so fast die Hälfte seine Gewichtes.

In der Industriellen Produktion wird durch Zugabe von Zusatzstoffen versucht das Gewicht des Ausgangsmaterials zuhalten um so den maximalen Gewinn herauszuwirtschaften. Bei uns steht jedoch der Geschmack, die Qualität und unser Philosophie im Vordergrund. Und das können Sie schmecken!

Zutaten:
98% Schweinerücken, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel E 250, Salz) und Rauch
Lachsschinken ca. 500 Gramm 

  • Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (Ausland)
9,00 €
18,00 € pro 1 kg
inkl. 7% USt. , zzgl. Versand (DHL)

Unser Lachsschinken aus dem Schweinerücken, trocken gepökelt und im Buchenrauch gereift. Nicht im Schnellverfahren hergestellt sondern nach guter, alter und überlieferter Tradition. Aus 1 Kg Ausgangsmaterial entsteht etwa 0,5 kg Lachsschinken. Während des Reifungsprozesses verliert er auf natürlichen Weg so fast die Hälfte seine Gewichtes.

In der Industriellen Produktion wird durch Zugabe von Zusatzstoffen versucht das Gewicht des Ausgangsmaterials zuhalten um so den maximalen Gewinn herauszuwirtschaften. Bei uns steht jedoch der Geschmack, die Qualität und unser Philosophie im Vordergrund. Und das können Sie schmecken!

Zutaten:
98% Schweinerücken, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel E 250, Salz) und Rauch
Lachsschinken ca. 500 Gramm 

Bewertung
Bewertung
5 von 5

Super Rauchiger Geschmackt. So haben wir es gern.

Bewertung
Bewertung
4 von 5

Einfach super. So wie früher. Macht weiter so. Grüße aus Köln

Passwort vergessen