Kasseler Lachsbraten im Stück - roh

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Das Kasseler (auch Kassler) ist ein gepökeltes Schweinefleisch, welches von uns traditionell über Buchenholz leicht goldgelb geräuchert wird. Für die Herstellung verwenden wir Schweinerücken ohne Knochen.

Zutaten: 97% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel E 250, Salz), Buchenrauch
Inhalt ca. 1000 Gramm


Stk

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Kasseler Lachsbraten im Stück - roh 

Produktbeschreibung

Das Kasseler (auch Kassler) ist ein gepökeltes Schweinefleisch, welches von uns traditionell über Buchenholz leicht goldgelb geräuchert wird. Für die Herstellung verwenden wir Schweinenacken ohne Knochen.

Inhalt ca. 1.000 Gramm

 

Nährwertangaben:

Was?

pro 100g in g

Energie

532 kJ/127 kcal

Fett

3,0

davon gesättigte

Fettsäuren

0,7

Kohlenhydrate

0,9

davon Zucker

0,1

Eiweiß

20

Salz

2,0

 

Guten Appetit & freundliche Grüße

Torsten Schmelzer
-Fleischermeister-



Inhalt: 1.000,00 g

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