Schweineleber

(2 Bewertungen)

Artikelnummer: f-sl
GTIN: 0705632153390
Kategorie: Schweinefleisch Strohschweine Zertifizeirte Haltungsform 4 Premium Qualität

Schweineleber ist ein nährstoffreiches und vielseitiges Fleischprodukt vom Schwein. Die Leber ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich für verschiedene Gericht!

Inhalt: ca. 600g Schweineleber in Scheiben
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Beschreibung
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Schweineleber ist ein beliebtes und vielseitiges Stück Fleisch, das aus der Leber des Schweins stammt. Sie hat eine dunkelrote bis braune Farbe und ist sehr nahrhaft. Schweineleber ist eine gute Quelle für Eisen, Vitamin A und Vitamin B12, was sie zu einem gesunden Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung macht.

Schweineleber kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Eine beliebte Zubereitungsart ist das Anbraten in der Pfanne, wobei man darauf achten sollte, dass die Leber nicht zu lange brät, da sie sonst zäh werden kann. Eine andere Möglichkeit ist das Schmoren in einer Sauce oder als Zutat in Eintöpfen oder Suppen.???????

Insgesamt ist Schweineleber ein nahrhaftes und vielseitiges Stück Fleisch, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann und eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung darstellt.

Zubereitung:

Die geschnittene Schweineleber in einer Pfeffermehl-mischung wälzen .
Schweineschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Leber ca. 2,5 Minuten von jeder Seite braten !
Dannch 5 minuten ziehen lassen , die Leber sollte innen noch zart rosa sein .

Achtung: Leber kann durch zu langes braten und vorheriges salzen schnell trocken werden .

Nährwertangaben

Die Nährstoffangaben können im Rahmen der natürlich vorkommenden Rohstoffschwankungen variiren.

Was?	pro 100g in g
Energie	544 kJ/135 kcal
Fett	3
davon gesättigte Fettsäuren	1,2
Kohlenhydrate	4,0
davon Zucker	0,0
Eiweiß	20
Salz	0,1

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	600,00 g

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Einträge insgesamt: 2

Schweineleber
Geschmacklich super. Die Leber könnte dünner geschnitten sein.. Ich mache sie immer mit Zwiebel-, Apfelringe, ggf. etwas Rotwein und Kartoffelbrei. Schmeckt lecker.

Rainer F , 16.08.2026 Verifizierter Kauf